VERSENYKIÍRÁS A Magyar Sommelier Szövetség 2019. március 2-án (szombaton) és március 3-án (vasárnap) két fordulóban rendezi meg a Magyar Sommelier Bajnokságot. A bajnokság célja, hogy magas szintű megmérettetési lehetőséget biztosítson hazánkban a vendéglátás azon dolgozóinak, akik a sommelier szakmát művelik, vagy annak művelése munkakörük része. A szervezők célja továbbá a meglévő szakmai kapcsolatok erősítése és [...]Tovább ⇒
A Magyar Sommelier Szövetség időnként felkerekedik, hogy személyesen ismerkedjen meg a kiemelkedő pincészetek borászati filozófiájával, legújabb produktumaival, terveivel. A MASOSZ delegációja május 14-én délelőtt Sopronba látogatott a Taschner Borházhoz. Tachner Kurt, a borászat vezetője, tulajdonosa végigvezette a Sommelier Szövetség tagjait borászatán, elmagyarázta kifinomult borászati technológiájának legújabb fejlesztéseit, így a „nitrogén-léghajót”, és annak szerepét a szőlőfeldolgozásban. Tachner Kurt kezdetben [...]Tovább ⇒
A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében hat tállyai családi pincészet több mint 20 borát mutatták be a termelők a Gundel Étterem különtermében április 9-én. Mint azt a borászok elmondták, a nagyjából 1100 hektáros tállyai szőlőtermő területből az utóbbi esztendőkben 700 hektár cserélt gazdát, vagyis nagy átrendeződések, birtoképítések vannak folyamatban a tállyai dűlőkön. Dudovics Istvántól már fia, [...]Tovább ⇒
Tisztelt Tagtársunk! Kedves Kolléga! A Magyar Sommelier Szövetség szeretettel meghív következő szakmai napjára, mely 2018. február 5-én (hétfő) 15:00 órakor kerül megtartásra. Mór & MORE Csetvei Krisztina és Miklós Csabi szeretettel várja a vendégeket, szakmabelieket, ahol 4-4 borukon keresztül bemutatják magunkat, pincéiket és a Móri Borvidéket! A rendezvény helyszíne: Gundel Étterem különterme (1146 Budapest, Gundel Károly út [...]Tovább ⇒
A Pécsi Borvidékről jószerivel csak akkor hallunk, ha a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet valamelyik új rezisztens fajtájának eredményes tesztjéről értesülünk, vagy ha az Ebner Pincészet ér el sikereket. Ez a borvidék kiváló adottságai dacára Villány és Szekszárd ölelésében egyre inkább visszahúzódik területileg is. Ebbe a méretes csendbe hasított bele a kellemes hír, hogy a [...]Tovább ⇒
